Oggi è venerdi, e ci vuole una ricettina semplice e veloce per addolcire il week end, no? E allora direi che i canestrelli ci stanno benissimo, questi friabilissimi biscotti ricoperti di zucchero a velo sono tra l’altro anche i miei preferiti, sia per la loro forma così simpatica, sia perchè non riuscivo mai a trovare read more
Author Archives: Cristina
Crostini salsiccia e stracchino
27 marzo 2012 – 21:32
Dopo una breve pausa, riaprono i battenti della rubrica enogatronomica “Food&Wine”, e il protagonista di questa puntata è il vino Nobile di Montepulciano Docgc 2006 Palazzo Vecchio, un vino dal profumo morbido con note di frutti di bosco e un brillante colore rosso rubino. Al momento di pensare alla ricetta da abbinare, ho pensato subito read more
Hot cross buns
26 marzo 2012 – 12:27
Non so come sia possibile ma tra una manciata di giorni sarà Pasqua, e di tutte le ricette che avrei voluto proporvi sono riuscita a farne solo un paio. Poche ma buone mi verrebbe da dire, e in effetti è proprio così! Oggi parliamo di una ricetta inglese, in particolare degli hot cross buns, che read more
Fusilli salsiccia e cavolfiore
23 marzo 2012 – 10:15
Si lo so, la primavera è già arrivata e io dovrei pensare a ricette leggere, inslatine, ecc., ma il post che vi propongo oggi è speciale! Si perchè questa ricetta me l’ha passata mio fratello, che oltre a essere un mio grande fan, è un bravissimo cuoco;) e quindi non potevo lasciarmela scappare! In più read more
Spaghetti alle vongole
21 marzo 2012 – 14:20
Finalmente dopo troppi, tanti post dolci, ecco che fa capolino un piatto salato, vi avviso già da ora che la parentesi non durera molto, quindi enjoy! :), e nella fattispecie uno dei miei piatti preferiti, (mica scema la qui presente, eh), un primo piatto semplice, e buonissimo,che con il suo profumo di mare fa subito read more
Torta al cocco e cacao
19 marzo 2012 – 09:47
Chi mi segue su instagram o su twitter avrà già adocchiato questa torta che viene dritta dritta da uno dei miei libri preferiti di quest’ultimo periodo: sto parlando della mitica Donna Hay, e in particolare del suo “Classici moderni, volume 2″, un libro molto ben fatto, piacevole, direi quasi da mangiare con gli occhi . read more
Muffin con gocce di cioccolato
14 marzo 2012 – 22:30
Non voglio sproloquiare ulteriormente sul fatto che ultimanente da queste parti si trovano solo ricette da colazione (dato che l’ho già fatto qui, qui e qui), quindi passiamo subito al sodo. La ricetta di oggi è un classicone, anche un pò banale se volete, ma non può non avere un posto d’onore in ogni ricettario read more
Fette biscottate di kamut
13 marzo 2012 – 08:58
Come potete vedere da titolo e foto, il filone delle ricette da colazione non si è ancora esaurito, anzi, vi anticipo che ho ancora qualche ricetta in archivio, poi prometto che volto pagina. Ve l’ho detto, è un periodo che ogni volta che mi metto in cucina mi viene voglia di torte, biscotti o dolci read more
Biscotti alla panna
9 marzo 2012 – 12:20
L’introduzione a questa ricetta potrei anche saltarla a piè pari, o rimandarvi a questa, che tanto il succo è lo stesso, ovvero che la mia passione per la colazione in quanto pasto, si trasforma direttamente in passione per ricette da colazione.( il che tutto sommato ha anche una certa logica) E quindi è tutto uno read more
Barrette di cornflakes e cioccolato fondente
6 marzo 2012 – 22:21
So di ripetermi, ma non posso iniziare questo post senza dire quanto io ami la colazione. Dopo averla saltata per anni, ora è diventata il mio pasto preferito, qualsiasi cosa mi aspetti durante la giornata, riesco sempre a ritagliarmi cinque minuti per farla come si deve. Non che mangi chissà che eh, spesso me la read more
