Continua la rubrica dedicata ai miei libri preferiti e oggi parliamo di libri di cucina. Nonostante la mia principale passione sia la pasticceria, non è un segreto che mi piaccia cucinare un po’ di tutto,…
Continua a leggere La ciambella marmorizzata è uno dei dolci che sicuramente ti ricorderanno l’infanzia. La classica torta bigusto vaniglia e cioccolato era uno dei classici della merenda. Io amo tantissimo questo genere di torte, semplici,…
Continua a leggere Le energy balls sono dei piccoli snack super energetici e proteici, a base di frutta secca e cacao, nel mio caso un mix di frutta secca (nocciole, mandorle, noci, anacardi) a cui ho aggiunto fichi…
Continua a leggere Dopo averti raccontato degli accessori indispensabili per la panificazione, torno con un post che si sposa benissimo e ti parlo oggi dei miei libri preferiti di panificazione. Saprai ormai che fare il pane in casa…
Continua a leggere La passione per la panificazione è una della cose che ci ha accomunati in questo strano periodo di ritmi lenti e passioni ritrovate. Dalla caccia al lievito di birra alle gare di lievitazione, non c’è…
Continua a leggere Ricevo spesso messaggi di persone che si stanno avvicinando al mondo della pasticceria e vorrebbero acquistare qualche libro per saperne di più e mi trovo spesso a consigliare i miei libri preferiti. Per questo motivo…
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