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  • Corso di pizza con Gabriele Bonci

    La prima volta che sono stata da Pizzarium, il famosissimo locale di pizza al taglio di Gabriele Bonci, è stato nel 2010. Lui era già conosciutissimo, e in giro per la blogosfera faceva molto discutere…

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    Migliaccio napoletano

    Carnevale è alle porte e da settimane io sono alla ricerca di qualche nuova ricetta da provare. Tralasciando i fritti, che adoro(!) ma che non amo preparare in casa, ho scandagliato tutto il web alla…

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    Torta tenerina

    La torta tenerina è una delle torte più semplici e veloci da preparare, ma anche una delle più golose. Un vero e proprio trionfo di cioccolato (non a caso è una delle mie preferite). Un…

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    Confettura di rabarbaro e lamponi

    La confettura di rabarbaro e lamponi è un mio must have per le colazioni e le merende nell’ultimo periodo. Spalmata sul pane, come ripieno di una galette che vedrai presto su queste pagine, nello yogurt…Insomma…

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    Croissant francesi

    I croissant francesi sono una delle preparazioni che più mi appassionano, da sempre. Tante sono le variabili di cui tenere conto per ottenere un buon risultato, ma tanta è anche la soddisfazione quando finalmente posso…

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    Pan bauletto

    Il pan bauletto è un pane in cassetta morbidissimo, che può essere accompagnato sia con il dolce che con il salato. Io lo faccio molto spesso e lo congelo già affettato, per averlo sempre pronto…

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    Ciambella al latte condensato

    La ciambella al latte condensato è un dolce di origine brasiliana, chiamato originalmente bolo de leite condensado. Talmente morbido da sciogliersi in bocca, è molto semplice da preparare. Dopo aver preparato dei gelatini express senza…

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