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  • Corso di pizza con Gabriele Bonci

    La prima volta che sono stata da Pizzarium, il famosissimo locale di pizza al taglio di Gabriele Bonci, è stato nel 2010. Lui era già conosciutissimo, e in giro per la blogosfera faceva molto discutere…

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    Mousse al cioccolato

    La mousse al cioccolato è uno dei dolci al cucchiaio che più mi piacciono, da buona golosa quale sono. Morbida, vellutata, cioccolatosa…insomma ha tutte le carte in regola per farmi affondare il cucchiaino innumerevoli volte…

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    Granola fatta in casa

    Cosa c’è di meglio per colazione di una bella granola fatta in casa super croccante, piena di frutta secca e anche cioccolatosa? Te lo dico io: niente! Che io sia una fan delle ricette da…

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    Torta al cocco e mandorle

    Altro giro, altra torta, altra ricetta dal mio libro preferito di Ottolenghi. Questa torta al cocco e mandorle senza glutine è buonissima, super profumata e di una  morbidezza unica. Rimane infatti soffice a lungo (sempre…

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    Banana bread al cocco e cioccolato

    Il banana bread non credo abbia bisogno di presentazioni, specialmente dopo la scorsa quarantena in cui è stato in assoluto la ricetta più cliccata del mondo. Ti ricordi quando a Marzo eravamo tutti chiusi in…

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    San Valentino: 10 ricette da provare

    Mancano pochi giorni a San Valentino e come ogni anno si corre a cercare la ricetta di un dolcetto da preparare, giusto? Io personalmente non faccio mai nulla di particolare, non sono una da grandi…

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    Migliaccio napoletano

    Carnevale è alle porte e da settimane io sono alla ricerca di qualche nuova ricetta da provare. Tralasciando i fritti, che adoro(!) ma che non amo preparare in casa, ho scandagliato tutto il web alla…

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