Chiffon cake
La chiffon cake, o angel food cake, è una tipica torta americana famosa per la sua sofficità. Altissima e morbidissima, si realizza con un particolare stampo (io ho questo, ma si trova facilmente anche nei…
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Ciambella allo yogurt e cioccolato bianco
Nuovo post, nuova ciambella…sembrerebbe quasi che ci ho preso gusto. Eh sì, poco dopo aver confessato su Instagram che le ciambelle non sono esattamente il mio dolce preferito, mi sono trovata a sfornarne una dietro…
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Ciambellone al mascarpone
Dopo aver pubblicato questa charlotte alle fragole con crema al mascarpone, ti avevo detto di tenere da parte il mascarpone avanzato perchè avrei avuto un’altra ricetta per te e eccomi qui con una ciambellone al…
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Pasta sfoglia: ingredienti, ricette e come farla in casa
Nuova puntata per la rubrica Scuola di cucina e dopo aver parlato a lungo della pasta frolla, oggi ci dedichiamo a un altro degli impasti base più conosciuti: la pasta sfoglia. La lavorazione è piuttosto…
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Plumcake glassato ai mirtilli
Oggi è il turno di un plumcake glassato ai mirtilli che si prepara in dieci minuti di orologio, morbidissimo e super goloso. Senza burro, con tanti mirtilli freschi e una dose generosa di marmellata di…
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Granola al cocco e cacao
Per me la colazione è uno dei pasti più importanti della giornata. Non la salto mai, per nessun motivo al mondo, nemmeno se devo svegliarmi prestissimo (e chi come me lavora in un laboratorio di…
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