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Ciambella al limone e zafferano

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Cheesecake con ricotta e nocciole

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Smoothie ai frutti rossi

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Croissant sfogliati fatti in casa

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speciale natale

  • Cookies al cioccolato

    Cookies al cioccolato
  • Biscotti di frolla montata al cacao

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  • Biscotti senza glutine

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  • Tartufini al formaggio e frutta secca

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  • Challah

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  • Panbrioche all’olio

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Kanel bullar – dolcetti svedesi alla cannella

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I kanel bullar, ovvero i dolcetti svedesi alla cannella sono una delle mie ossessioni ricorrenti.Facendo la pasticcera è facile entrare subito nella deformazione professionale e come è già noto io amo letteralmente tutti i dolci…

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Ciambella al limone e zafferano

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La ciambella al limone e zafferano è solo il mio ultimo esperimento nel mondo dei dolci da colazione, ma non esagero se dico che è finora uno dei più riusciti di sempre. Estremamente soffice e…

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Torta di sfoglia alle mele

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La torta di sfoglia alle mele è per eccellenza il dolce dell’ultimo minuto.Si prepara in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti, ma non per questo è meno buono. Disclaimer: ebbene sì, anche io utilizzo la…

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Cheesecake con ricotta e nocciole

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La cheesecake con ricotta e nocciole è una delle ultime torte che ho preparato prendendo spunto da Sweet di Ottolenghi, libro che tra l’altro non posso che consigliare, ma di questo ne parleremo in un…

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Smoothie ai frutti rossi

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Che io sia una vera e propria fan degli smoothie, non è certo un segreto da queste parti. Quando le temperature iniziano a farsi bollenti, un bel frullato fresco è l’unica cosa che riesce a…

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Croissant sfogliati fatti in casa

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Tra tutte le ricette  da riprodurre in casa che mi hanno sempre affascinato e al tempo stesso spaventata, i croissant sono sicuramente al primo posto. Non c’è un’altra preparazione che io guardi con questo misto…

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