Corso di pizza con Gabriele Bonci
La prima volta che sono stata da Pizzarium, il famosissimo locale di pizza al taglio di Gabriele Bonci, è stato nel 2010. Lui era già conosciutissimo, e la sua pizza non era sulla bocca di…
Continua a leggere
Mousse al cioccolato
La mousse al cioccolato è uno dei dolci al cucchiaio che più mi piacciono, da buona golosa quale sono. Morbida, vellutata, cioccolatosa…insomma ha tutte le carte in regola per farmi affondare il cucchiaino innumerevoli volte…
Continua a leggere
Granola fatta in casa
Cosa c’è di meglio per colazione di una bella granola fatta in casa super croccante, piena di frutta secca e anche cioccolatosa? Te lo dico io: niente! Che io sia una fan delle ricette da…
Continua a leggere
Torta al cocco e mandorle
Altro giro, altra torta, altra ricetta dal mio libro preferito di Ottolenghi. Questa torta al cocco e mandorle senza glutine è buonissima, super profumata e di una morbidezza unica. Rimane infatti soffice a lungo (sempre…
Continua a leggere
Banana bread al cocco e cioccolato
Il banana bread non credo abbia bisogno di presentazioni, specialmente dopo la scorsa quarantena in cui è stato in assoluto la ricetta più cliccata del mondo. Ti ricordi quando a Marzo eravamo tutti chiusi in…
Continua a leggere
San Valentino: 10 ricette da provare
Mancano pochi giorni a San Valentino e come ogni anno si corre a cercare la ricetta di un dolcetto da preparare, giusto? Io personalmente non faccio mai nulla di particolare, non sono una da grandi…
Continua a leggere
Migliaccio napoletano
Carnevale è alle porte e da settimane io sono alla ricerca di qualche nuova ricetta da provare. Tralasciando i fritti, che adoro(!) ma che non amo preparare in casa, ho scandagliato tutto il web alla…
Continua a leggere