Crostata con mousse al cioccolato
Posso affermare senza ombra di dubbio che la crostata con mousse al cioccolato è uno dei dessert più buoni che esistano. Se mi segui su Instagram avrai già capito che questo week end ho cucinato…
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Focaccia allo yogurt greco
La focaccia allo yogurt greco è super soffice e gustosissima: come quella del panificio! Che io adori i lievitati credo che ormai non ci sia più bisogno di dirlo, e tra i lievitati sicuramente la…
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Panbrioche all’olio
La ricetta di oggi è un panbrioche all’olio davvero sfizioso che io ho preparato la Vigilia di Natale e ho replicato lo scorso week end, e ha riscosso tutte e due le volte grandissimo successo.…
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Crema di zucca con rosmarino e feta
Siete anche voi delle trottole impazzite che vanno da una parte all’altra della città cercando di fare tutto? L’ultima settimana prima di Natale si sa è sempre frenetica, piena di cose da fare, impegni da…
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Pane e panelle (my style)
Dopo l’invasione di biscotti natalizi, accantoniamo per un attimo i dolci e torniamo a parlare di piatti salati, in particolare di uno street food siciliano: pane e panelle. Street food che ho però rivisitato a…
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Biscotti al burro di arachidi e cioccolato fondente
Avevo in mente da tempo di fare dei biscotti al burro di arachidi, anche perché ne avevo un barattolo in dispensa che non sapevo come utilizzare (dannato shopping culinario compulsivo) e dopo qualche ricerca…
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