Smoothie ai cachi

Come fare pace con i cachi dopo anni? Ma con una delle mie preparazioni perferite per la colazione…lo smoothie!
E quindi ecco che oggi torno con un grande classico, ma in versione rivisitata: un dolcissimo smoothie ai cachi, aromatizzato allo zenzero e cannella.
Super autunnale e buonissimo.
Perfetto per colazione o merenda.
Oltre alle spezie ho aggiunto anche un cucchiaio di semi di chia, per dare ancora più cremosità e un piccolo tocco croccantino.

smoothie ai cachi per una colazione sana

Non sono mai stata una fan dei cachi, quelli classici super morbidi, per intenderci.
Ho però deciso qualche giorno fa di provare il caco mela o caco vaniglia e…sorpresa!
Non solo mi piace moltissimo, ma sta diventando uno dei miei frutti preferiti del periodo.
Super croccante e dolcissimo, è perfetto da mangiare al naturale o da utilizzare in mille preparazioni in cucina.
Ricchissimi di potassio, beta carotene, vitamina c,  i cachi sono anche molto energetici, quindi perfetti da consumare se praticate sport e o se avete bisogno di una buona dose di energia.

smoothie ai cachi veloce e buonissimo

Se anche voi come me siete un po’ scettici nei confronti di questo frutto, provate questo smoothie ai cachi e poi ne riparliamo ;)
E anzi, se avete idee e suggerimenti su come utilizzare i cachi in cucina, sia in ricette dolci che salate, fatevi avanti.

Il prossimo esperimento vi dico già che sarà un’insalata con cachi e spinacino (grazie Vale per l’ispirazione <3) ma sono aperta a tutti i vostri consigli.

 

Smoothie ai cachi
Ingredienti

  • 1 caco mela

  • 1 banana

  • 250 ml di latte di riso

  • mezzo cucchiaino di cannella in polvere

  • mezzo cucchiaino di zenzero in polvere

  • 1 cucchiaio di semi di chia

 

Procedimento
Per prima cosa lavate il caco mela e tagliatelo a pezzi.
Sbucciate la banana e tagliatela a fettine.
In un mixer frullate il caco, la banana e il latte di riso.
Aggiungete i semi di chia, la cannella e lo zenzero e frullate nuovamente, fino a ottenere la consistenza desiderata.
Servite subito.

smoothie ai cachi ideale per colazione

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