Mousse di avocado e cacao

La mousse di avocado e cacao è una delle ultime scoperte del periodo che sono sicura vi piacerà da impazzire, così come piace a me!
Facilissima, veloce e sana.
Si prepara in 5 minuti e con pochissimi ingredienti.
L’avocado poi è un super alimento ricco di  fibre, vitamine, minerali e di tanti grassi buoni.
Una ricetta che è buona e fa bene, direi che non si può proprio chiedere di più!
Qui qualche info in più sulle proprietà dell’avocado.

mousse di avocado e cacao light

Una ricetta golosa e energetica per darci la carica e affrontare al meglio la settimana che arriva.
In questo periodo io sono rientrata a decisamente a gamba tesa nel tunnel dell’avocado (lo metterei anche nel latte la mattina – e non escludo di farlo a breve) e dopo averlo provato in svariate ricette salate,  ho deciso di sperimentare anche una versione dolce.

Ho unito così i miei due cibi preferiti del momento e ho preparato una (buonissima e velocissima) mousse di avocado e cacao, una ricetta che è diventata una delle mie colazioni preferite del periodo.
Non ha niente da invidiare alla mousse classica, quella che si fa con la panna per intenderci, anzi.
È buona uguale, ma è molto più sana e molto più semplice e veloce da preparare.
Non contiene infatti latticini, uova o zucchero, il che la rende perfetta per tutti!
Pochi ingredienti, poco tempo e poche ciotole da sporcare.
Non male, no?

mousse di avocado e cacao semplice

Mousse di avocado e cacao
ingredienti (x 4 persone)

– 1 avocado maturo
– 2 cucchiai di cacao amaro
– 1 cucchiaio di miele
– latte vegetale q.b
– cacao amaro e cioccolato tritato per decorare

Per prima cosa sbucciate l’avocado, eliminate il nocciolo centrale e tagliatelo a pezzi.
Ponete l’avocado nel frullatore, aggiungete il cacao e il miele e frullate nuovamente.
Aggiungete infine il latte vegetale fino a ottenere la consistenza desiderata e frullate ancora.
Ponete la mousse in un recipiente, spolverizzate con cacao amaro, aggiungete del cioccolato tritato e servite.

 

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