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Smoothie ai frutti di bosco

smooothie ai frutti di bosco

Contagiata anche io da una delle ultime mode del momento (in fatto di food, ovviamente) ecco che mi ritrovo a provare per la prima volta uno smoothie, che altro non è  che una sorta di frullato di frutta e yogurt.
Si potrebbe poi aprire un  dibattito sulle differenze tra frullato e smoothie, ma direi che non è il caso…così ad occhio io direi che nel primo spesso si mette il gelato, mentre il secondo si compone quasi esclusivamente di frutta e yogurt, ma accetto volentieri delucidazioni:)
Come primo esperimento ho deciso di utilizzare i miei frutti preferiti:more, mirtilli  e lamponi.
Confesso che in questa stagione ne faccio una vera e propria scorpacciata! Li metto nello yogurt al mattino, li mangio come snack al pomeriggio, li infilo in torte e semifreddi, li metto nella limonata….Insomma, giusto nello smoothie mi mancavano! :)
La ricetta è di quelle che più semplice non si può, ovvero afferrate gli ingredienti desiderati, frullateli, aggiustate di zucchero e/o aromi a piacere (per me vaniglia e menta) e gustate!

La cosa bella poi è che le varianti sono infinite, specialmente ora, con la frutta estiva, così succosa e saporita.
E voi li avete mai preparati gli smoothie? Mi dite la vostra ricetta preferita?

 

 

Smoothie ai frutti di bosco (x2)

Ingredienti

  • 200 gr di frutti bosco:more, mirtilli e lamponi

  • 250 gr di yogurt bianco

  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • zucchero q.b ( io ne ho messi 2 cucchiai)

  • 2 foglioline di menta

  • 3/4 cubetti di ghiaccio

Procedimento
Lavate accuratamente la frutta e asciugatela.
Mettete tutto gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad avere una consistenza liscia e cremosa.
Aggiustate eventualmente di zucchero e /o aromi, e servite subito.

 

Note: se siete intolleranti al lattosio potete sostituire lo yogurt con yogurt di soia, o con yogurt 0% lattosio.

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Cristina Vaghi
Cristina Vaghi

Mi piace cucinare, scrivere e fotografare e zucchero&sale è il mio piccolo contenitore di cose belle e buone.
Preparare da mangiare è il mio modo di prendermi cura delle persone che amo.

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