Il caramello salato è una delle mie ossessioni più recenti. Dopo aver pubblicato la ricetta di questa mousse al cioccolato e caramello salato, ne sono diventata assolutamente dipendente. Mi piace averne sempre un barattolino…
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Il latte d’avena fatto in casa è una di quelle ricette che ho scoperto per caso e non ho più abbandonato. Se mi segui da un po’, saprai che non bevo latte vaccino ormai da…
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Che la panificazione sia un mio grande amore non è mai stato un segreto, oltre ai dolci qui sul blog trovi infatti tantissime ricette di pane, focacce & co. Negli anni ho letto molti libri…
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Hokkaido milk bread, ovvero una delle ricette più postate in questi ultimi mesi. Un pane al latte morbidissimo, perfetto sia con il dolce che con il salato. La ricetta arriva dal Giappone e il merito di…
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Il tiramisù è in assoluto il mio dolce preferito, da sempre e per sempre. Sono un’amante della ricetta classica, con caffè e mascarpone, senza particolari varianti. L’unico accorgimento che utilizzo rispetto alla ricetta originale è…
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I muffin ai mirtilli sono i classici dolcetti americani che avrai visto sicuramente mille volte nei film, o avrai mangiato in qualche cafè. A me piacciono morbidissimi, burrosi e non troppo dolci e ho finalmente…
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