La focaccia barese è uno delle tante ricette che ho provato in questi giorni casalinghi. Nell’ultima diretta Instagram con Vannicelli (dove abbiamo chiacchierato un po’ e abbiamo preparato la ricetta definitiva dei cookies che trovi…
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Le ricette del pane fatto in casa ormai si sprecano, il lievito di birra è diventato introvabile nei supermercati da tanto è ambito, c’è chi ha scoperto le gioie del lievito madre, chi ha trasformato…
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Il pane fatto in casa con lievito di birra è la ricetta più facile per realizzare in casa una pagnotta fragrante e buonissima. In questi giorni in cui tutti siamo a casa e ci dedichiamo…
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Il lievito madre nasce spontaneamente da un impasto di acqua e farina, che lasciati maturare attivano un processo di fermentazione nel quale i microrganismi presenti nell’acqua, nella farina e nell’aria si riproducono. Questi microrganismi si…
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La ciambella al latticello è super semplice da preparare, morbidissima, perfetta anche il giorno dopo.Si tratta di una torta estremamente soffice, perfetta per l’inzuppo, ideale per merende un po’ fuori dall’ordinario in questi tempi di…
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Il panbrioche è in assoluto una delle mie preparazioni preferite. Semplice da preparare e dal risultato assicurato, è ottimo da mangiare per colazione o per accompagnare un aperitivo. Il suo gusto neutro lo rende perfetto…
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