I cracker fatti in casa sono super semplici e super veloci da preparare e si possono personalizzare ogni volta con qualcosa di diverso: semi misti, erbe aromatiche o spezie. Un’idea carina per riempire il cestino…
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La pasta frolla montata si usa principalmente per realizzare biscotti e prodotti di piccola pasticceria, utilizzando il sac a poche. I biscotti così realizzati sono leggeri e estremamente friabili. Immagine: Unsplash Nuovo appuntamento per…
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Il plumcake allo yogurt è una delle ricette base che faccio più spesso e che ha sempre un risultato assicurato. Ogni volta che ho voglia di qualcosa di semplice per colazione, che voglio coccolarmi un…
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Pizza Bonci: ovvero la ricetta per fare l’impasto della pizza perfetto, super alveolato, croccante fuori e morbido dentro. Il nome viene da Gabriele Bonci, guru dei lievitati e della pizza in teglia, che sicuramente conoscerai…
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Il banana bread è un dolce tipico dei paesi anglosassoni, un morbidissimo plumcake alle banane. La torta per eccellenza che si prepara ogni volta che hai delle banane un po’ troppo mature per casa e…
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La torta sbrisolona è una ricetta tipica della Lombardia, più precisamente della città di Mantova, a base di mandorle e farina di mais. Super croccante e buonissima, si prepara in pochi minuti. Continua…
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