Come avrete già capito dal titolo, questo è un post riassuntivo che spero vi tornerà utile per la tavola di Pasqua e Pasquetta, oltre a ricette tradizionali e adatta per il pranzo della domenica, ho pensato anche di inserire qualche ricetta veloce e facilmente trasportabile, in modo da aver pronto qualcosa per il famigerato picnic read more
Finalmente svelato l’indovinello lanciato su Facebook qualche giorno fa, ovvero come ho cucinato i primi asparagi della stagione. Come dite? avete altro di più importante a cui pensare durante il week end? Razza di scellerati che non siete altro :P Come già dicevo qualche post fa, avevo intenzione di proporre ricette pasquali, ma a causa read more
Eh già proprio autunnale, nei colori e nei sapori. In effetti avrei potuto chiamarla quiche con farina di castagne, salsiccia, ricotta e porcini ma mi sembrava un titolo eccessivamente lungo :) Le quiche, e le torte salate in genere, come avrete già visto su queste pagine ultimamente vanno per la maggiore in casa mia, sono read more
Dopo aver fatto questa mi era avanzata un bel pò di pasta fillo, e visto che per trovarla avevo sudato non poco, non avevo intenzione di farla seccare. Avevo cercato qualche idea in rete e in giro per libri vari, ma poi sono cadute tutte nel dimenticatoio, o comunque sono scivolate in fondo alla lista read more
Buongiorno! Finalmente il grande giorno è arrivato, e posso annunciarvi il giveaway in collaborazione con Pyrex! Vi ricordate che qualche settimana fa avevo partecipato all’oven day FornoFestival? Per chi non l’avesse visto, e per gli smemorati, riporto qualche informazione dal sito ” FornoFestival è un evento in grande distribuzione che dal 2009 a oggi si read more
Dopo la pausa estiva, la rubrica “Food & Wine” riapre i battenti, e il protagonista di oggi è un rosè, per la precisione Chiara rosè Monferrato Doc 2010 dell’azienda Vigne dei Mastri. Un vino molto fresco e fruttato a cui io ho abbinato delle tartellette integrali con ripieno di ricotta, salmone affumicato e erbe aromatiche. read more
Ultima ricetta rimasta nell’archivio, e poi cominciamo con i piatti autunnali, quelli belli caldi e corposi, abbiate pazienza! Ero indecisa se pubblicarla o meno dato che risale a quest’estate, ma visti gli impegni di queste settimane è l’unica ricetta fotografata che ho, e poi se posso permettermi, non è per niente male!:) Può essere un’idea read more
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