Non è un segreto che ho la fortuna di avere un fratello che abita in campagna, (vi ricordate questo post??) e che mi rifornisce spesso di prodotti genuini e buonissimi. Cosa che è capitata qualche settimana fa, quando mi sono ritrovata con un bel mazzetto di asparagi selvatici, e una forma di pecorino. Grazie Paolo:) read more
Finalmente svelato l’indovinello lanciato su Facebook qualche giorno fa, ovvero come ho cucinato i primi asparagi della stagione. Come dite? avete altro di più importante a cui pensare durante il week end? Razza di scellerati che non siete altro :P Come già dicevo qualche post fa, avevo intenzione di proporre ricette pasquali, ma a causa read more
In sommo ritardo, avrei qualche piccola idee per le feste natalizie, e se il tempo mi assiste, spero di riuscire a mostrarvele tutte. Oggi parliamo di mousse di mortadella, un classico di Natale, alzi la mano chi non mangia almeno 5-6mila crostini con questa deliziosa cremina spalmata sopra! :) La ricetta è semplicissima, potete read more
Manca poco più di una settimana a Natale, e bisogna pensare a tutti i regali da fare a colleghi, amici e parenti. Voi li avete già fatti? Io credo che questo week end mi perderò in librerie e negozietti di vario genere, ma oltre ai regali ‘tradizionali’, bisogna pensare anche ai piccoli cadeau mangerecci che read more
Dopo la pausa estiva, la rubrica “Food & Wine” riapre i battenti, e il protagonista di oggi è un rosè, per la precisione Chiara rosè Monferrato Doc 2010 dell’azienda Vigne dei Mastri. Un vino molto fresco e fruttato a cui io ho abbinato delle tartellette integrali con ripieno di ricotta, salmone affumicato e erbe aromatiche. read more
Pensate avessi già chiuso i battenti eh? in realtà no, il blog andrà in vacanza tra qualche giorno, prima però ho ancora qualche ricetta da mostrarvi. La prima è proprio questa, delle semplici frittelle di zucchine e provola, che hanno riscosso particolare successo a casa mia, e che sono ideali per arricchire gli aperitivi estivi read more
Siamo già arrivati al terzo appuntamento con la rubrica “Food&Wine”, e dopo un vino georgiano, e uno siciliano, il protagonista di oggi è Marcello: un vino rosso piemontese, per la precisione un Monferrato rosso 2007, dell’azienda Vigne dei Mastri. Marcello è un vino molto intenso, con note di frutti rossi e spezie, ideale per gli read more
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