Un classico del pranzo di Natale in casa mia sono i ravioli in brodo fatti in casa, una preparazione sicuramente lunga e abbastanza laboriosa, ma che da grandi soddisfazioni. Data la complessità del procedimento solitamente ne facciamo grandi quantità, che poi congeliamo e scongeliamo all’occorrenza, in modo da avere una scorta sempre a disposizione. Anzi, read more
In sommo ritardo, avrei qualche piccola idee per le feste natalizie, e se il tempo mi assiste, spero di riuscire a mostrarvele tutte. Oggi parliamo di mousse di mortadella, un classico di Natale, alzi la mano chi non mangia almeno 5-6mila crostini con questa deliziosa cremina spalmata sopra! :) La ricetta è semplicissima, potete read more
La ricetta di oggi, che più che altro chiamerei ‘idea’ data la semplicità di esecuzione rientra nell’ambito dei regalini golosi (a proposito, ripassate di qui tra qualche giorno se vi interessano, sto preparando un post che spero vi piaccia), è super veloce e si può fare anche all’ultimo, non solo da regalare, ma anche da read more
Continuano i post dedicati ai piccoli sfizi golosi da preparare e impacchettare per gli amici, e oggi parliamo di biscotti! D’altronde che Natale è senza quelle 3-400 teglie di biscotti che profumano la casa?? :) In questo caso un ‘aroma di limone, mandorle e mirtilli rossi ha profumato la mia cucina per diversi giorni, e read more
Potevano forse mancare i mendiants nei regali mangerecci di Natale? direi proprio di no! Questi golosi dischetti al cioccolato ricoperti di frutta secca sono un classico del periodo natalizio, io ne faccio sempre a decine e spariscono sempre alla velocità della luce. Sono semplicissimi e veloci da fare, ancora più veloci da fare se come read more
Metto subito le mani avanti, e vi dico che la ricetta che state per leggere non è quella del classico panettone tradizionale, a partire dall’eresia dello zucchero a velo (ma quello è solo un vezzo fotografico, dai:) diciamo che si tratta di una rivisitazione un pò più sbrigativa, ma comunque molto appagante che vi permetterà read more
Assomiglia a qualche prodotto già in commercio, vero?? :) Ho visto per la prima volta questa cremina qui, però faceva caldo e non l’ho fatta, . Ora che è tornato il fresco (e la voglia di fare colazione) mi è tornata in mente e mi sono documentata un pò. Ho visto che sul web ci read more
Buongiorno! State già preparando i regali di Natale? E qualche golosità fatta da voi da regalare alle persone più care l’avete già realizzata? Dopo il pandoro, e i biscotti alle nocciole, oggi vi propongo una buonissima confettura alle pere e cioccolato, che farà felici i vostri amici!:) Ne ho viste varie ultimamente in rete, tutte read more
Buongiorno, oggi un post veloce veloce per presentarvi questi deliziosi biscottini, che non saranno una novità, ma quanto sono buoni!! Una frolla arricchita con nocciole, vaniglia e scorza di limone, e vi assicuro che se ci sono un paio di questi in cucina, si fa molta meno fatica ad alzarsi!:) E poi si preparano in read more
Buongiorno e Buon lunedi a tutti! Lo sentite già il Natale nell’aria?? Io si, non vedo l’ora che arrivi, e nel frattempo mi diverto a provare ricette natalizie e confezionare piccoli regali golosi! Sinceramente non avrei mai pensato di fare il pandoro in casa, poi però quando ho visto lo stampo mi sono innamorata, e read more
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