Il mio rapporto coi macarons può essere riassunto in due semplici parole: amore e odio. Li amo perchè oltre ad essere buonissimi, sono anche terribilmente chic e belli da vedere, e per un appassionata di cibo da fotografare (oltre che da mangiare),rappresentano il non plus ultra. Li odio perchè sapevo che farli non sarebbe stato read more
Monthly Archives: febbraio 2012
Burger di fagioli cannellini
23 febbraio 2012 – 10:21
Che io non sia una grande amante della carne è ormai cosa nota, infatti se fate una rapida ricerca in queste pagine, le ricette a base di carne si possono contare sulla dita di una mano. Non sono vegetariana, eh, è che proprio non mi piace molto, e quindi la mangio di rado. Il problema read more
Insalata invernale
21 febbraio 2012 – 09:56
Dopo varie ricette amarcord, il post di oggi cambia nettamente direzione e si va a collocare nell’ambito di quelle ricette non ricette, conosciute anche come svuotafrigo, nel senso che è arrivata l’ora di pranzo o cena, si apre il frigo e si cerca di svuotarne il contenuto in modo creativo e gradevole per il palato. read more
Hummus
16 febbraio 2012 – 09:15
L’hummus è una ricetta tipica libanese, una deliziosa cremina fatta con ceci, aglio, limone e tahina (pasta di sesamo) che viene servita come antipasto. Non è certo una novità nel mondo dei foodblog, ma io devo ammettere che non solo non l’avevo mai fatta, ma non l’avevo nemmeno assaggiata prima d’ora, e quindi dopo read more
Torta di carote
13 febbraio 2012 – 22:18
Sempre per la categoria amarcord, anche detta “dolci che mangiavo da bambina”, (non so perchè mi sia presa questa fissa, so solo che non riesco a fermarmi) vi presento oggi la torta di carote. Dopo il budino al cioccolato e la torta paradiso, non poteva certo mancare un altro classicone della mia infanzia, che mi read more
Zucca al forno con rosmarino e olive
8 febbraio 2012 – 20:34
A sentire i media sembra che le temperature di questi giorni siano dei terribili presagi che annunciano la fine del mondo, a me sembra solo che alla primavera manca ancora più di un mese e quindi se non mi sbaglio la stagione attuale è l’inverno…certo sono successe cose molto brutte in diverse zone d’Italia a read more
Budino al cioccolato
5 febbraio 2012 – 20:26
E dopo la torta paradiso dell’altro giorno, ecco un’altra ricetta amarcord, un dolce che mi ha fatto compagnia in moltissimi pomeriggi d’infanza: il budino al cioccolato. A onor del vero devo anche ammettere che il dolce in questione non era proprio questo, ma un suo cuginetto confezionato, ma qui siamo pur sempre su un blog read more
