Monthly Archives: maggio 2011

Eclairs alla crema di ricotta, fragola e granella di pistacchio

  Quando ho scoperto il contest “E’ sempre l’ora del tè” de La ciliegina sulla torta, mi sono detta che non potevo farmelo scappare. Primo perchè i premi sono davvero favolosi, e secondo perchè il tè per me è una vera e propria istituzione, non rinuncio per nulla al mondo alla mia bevanda preferita! D’inverno read more »

Cake pops cioccolato e cocco

I cake pops altro non sono che palline di torta sullo stecco, ricoperte di cioccolato, io le avevo adocchiate per la prima volta qui, (e se non avete mai visto questo blog vi consiglio vivamente di darci un’occhiata), e solo dopo invece sono approdata su Bakerella, scoprendo cake pops davvero per tutti i gusti! Molto read more »

Strudel salato

La ricetta di oggi (oddio definirla ricetta mi sembra addirittura esagerato), diciamo che è un’idea veloce per le colazioni pigre della domenica mattina, che vanno tanto di moda adesso, o per gli aperitivi dell’ultimo minuto in cui vi trovate casa sovraffollata di amici affamati e non sapete che mettere in tavola. Ma è anche un read more »

Arrosto di manzo al Nero d’Avola

E dopo queste vacanze pasquali (un pò prolungata) sono tornata, e con me anche la rubrica Food&Wine , in collaborazione con Winexplorer! Questa volta il protagonista è  un Nero d’Avola tenuta d’Apaforte 2004,dell’azienda Quignones,  un vino rotondo, con sentori speziati e di frutti rossi, che ho voluto abbinare ad un arrosto di manzo, rendendolo però read more »

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